蕎麦

　東京の蕎麦と言えば、創業明治１３年の「かんだやぶそば」が挙げられることが最もおおいのではないでしょうか。通称「藪」と呼ばれています。辛目の蕎麦汁にちょこっとだけそばを浸けて音を立てて食べる。浸けすぎると辛くて食べられたものではありませんのでご注意を！　個人的にも鴨南蛮が好み。実に上品な味わい。あと注文を（厨房に）読み上げる声が伝統を感じさせます。

住所・東京都千代田区神田淡路町2-10
アクセス・ＪＲ御茶ノ水駅徒歩3分、地下鉄丸の内線あわじ町駅徒歩2分、
　　　　　地下鉄銀座線神田駅徒歩5分　
電話・03-3251-0287
営業時間・11:30～20:00